电饭煲的安全使用常识 电饭煲选购技巧

　　电饭煲是每个家里必备的，无论容量大小，都是一定少不了的。那你知道电饭煲的安全使用常识都有些什么吗?在选购时候有什么是要特别注意的吗?

电饭煲的安全使用常识

　　1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。

　　2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。

　　3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。

　　4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。

　　5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。

　　6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

　　7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。

　　8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

　　9.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

电饭煲选购技巧

　　内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目 前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。

　　目前市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，内胆厚度更达2.0mm以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆+ 四层结构”，米饭营养有保障。

　　有的朋友应该了解电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。

　　看了小编的介绍，现在大家知道电饭煲的安全实用常识有些什么了吧。小编给大家准备的选购技巧大家可以参考一下哦。