电饼铛的优缺点有哪些 如何选购电饼铛

　　很多人家里都会有电饼铛，这是一种常见小家电，人们在选择电饼铛前需要考虑其优缺点。除此之外，选购电饼铛还需注意什么？今日我们就来聊聊电饼铛的问题。

　　一、电饼铛的优缺点有哪些

　　优点：

　　1、新式电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果很好，令您意想不到。

　　2、不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，一年既可节省不少钱。

　　3、做出的食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。

　　4、在做饭产生油烟方面也较以往有很大改进，减少油烟，改善工作环境，提高产品质量。

　　缺点：电饼铛的缺点并不多，主要在清洁比较麻烦。

　　二、如何选购电饼铛

　　1、是否有认证标志

　　由于电饼铛的功率一般较大，所以购置时应选购带有CCC认证标志的品牌电饼铛。如今在市面销售的电饼铛都要求必需契合国家安全规范，带有CCC认证标志，消费者到大型商场或 专卖店 选购电饼铛产品时，不要只看价钱是否廉价，也要辨清电火锅是否带有CCC认证标志的品牌，务求质量优先，以便安心购置。

　　2、控温是否良好

　　电饼铛最重要的是控温状况是否良好。选用带有自动恒温控制安装的电饼铛比较理想，由于其温度、火候便于控制，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上售卖的某些电饼铛的调温范围较宽，能够煎、炒、焖、炸样样皆能。但是消费者选购之前需求考虑分明，由于并非功用多的电饼铛质量就一定好，功用多也仅仅是调温范围不同而已，以便各取所需，不要自觉的选。

　　3、是否可瞬时加热

　　目前市场电饼铛的功率在1000~2000W之间，功率大，火力足，相对的用电量也大，建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免发生事故。一般来说，三口之家选择1500W即能够满足要求。由于电饼铛不时改良，如今都有瞬时加热的功用，此功用能够使电饼铛的温度瞬时提升。此外并不是那些叫得上名号的都是好的电饼铛品牌，必需是专业的电饼铛制造品牌才是正确的选择。

　　可见，电饼铛有着电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品功能的优点，又有着清洁比较麻烦的缺点。除了考虑优缺点外，电饼铛选购还需注意看认证标志、控温等因素。