厨师机有何优点 如何选购厨师机

　　厨师机作为厨卫家电中的一款，可以说在过去并不常见。但是自从人们越来越喜欢自己动手做烘焙美食以后，厨师机便成为了一时炙手可热的产品。那么，厨师机到底有何优点呢？又要如何选购厨师机？就由PChouse来给大家一点小tips。

　　一、厨师机有何优点

　　厨师机的好处就是省事、省力、省时。每个热爱烘焙的人都曾有过许多的困扰，比如说做面包用手揉出膜累得半死效果还不好，或者需要大量打发材料时手持打蛋器功率不够，打起来捉襟见肘等等，而厨师机就可以很好解决这些问题。尤其是和面做面包，基本上用过厨师机的人，都会感慨厨师机和面真的是解放双手的好东西！同时厨师机也是一个多功能厨房电器，就拿凯伍德专业之选KVL4100来说，自带的3款搅拌桨，可以用来打发蛋清、全蛋、淡奶油、黄油、揉面，还能制作各式各样需要搅拌的菜品，比如肉馅、土豆泥等等，基本上涵盖了烘焙新人90%以上的厨房需求。

　　二、如何选购厨师机

    1、功率

    首先要关注厨师机的点击的功率，最好选在800到1000瓦的太小的在和面的时候力不从心，功率过大噪音特别大。

    2、材质自重

　 看厨师机的自重，主要是看底座是金属的还是塑料的。如果不是金属的，自重太清；难免在工作中不稳定甚至是产生严重的晃动，一般来说三五攻击的基本都别考虑了。

　　3、保护套以及搅拌防尘盖

　　看点击是不是有保护套，如果有保护套，可以进一步降低工作时噪音的产生。再看厨师机是搅拌防尘盖，最好防尘盖是密封透明的方便观察添加配料

　　4、再看档位

　　在工作中有多少个档位可供选择，最低档能达到几十转每分钟最高档应能达到数万转每分钟，另外每个档位是否支持无级变速是否是变频的。如果是将提高工作效率，并降低能耗。

　　总之，厨师机是否该入手，其实就取决于你对其功能以及优点有无实际需求。如果确定要入手选购厨师机，便要掌握以上的基本选购tips。