烤箱怎么选 使用烤箱时要注意什么

　　烤箱是我们常用的厨卫电器之一，相信用过烤箱的人很多，但并不是每个用过烤箱的人都了解烤箱。你知道烤箱怎么选吗？烤箱的使用注意事项有哪些？PChouse就带大家来了解一下吧。

　　一、烤箱怎么选

　　1、根据需求选择容量。如果只是想要用来烤一些面包或者蛋糕，作为家庭使用，选择35升的烤箱就足够了。但考虑到烤面包会膨胀，而且烤箱空间越大，它的受热就会越均匀，所以最好选择35升以上的烤箱。

　　2、选择两层或多层的烤箱门。最好不要选单层玻璃门的烤箱，因为单层玻璃门的隔热效果不好，会有较多热量散发，使得烤箱门附近的温度略低，导致食物受热不均。双层或多层玻璃门的烤箱，这样隔热效果更好，烤箱内部受热均匀，烤制出来的食物熟度和颜色均匀，而且门的外部温度较低，不易烫伤，安全性更高。

　　二、使用烤箱时要注意什么

　　1、避免让食物接触到加热管。任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，最好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。

　　2、避免烫伤。正在加热中的烤箱，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。不要用手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

　　在选购烤箱时，要掌握选购技巧，才更有利于选购到符合自己需求且优质的产品；在使用烤箱时，要注意使用注意事项，才能更加安全地使用。