居家达人教你电压力锅双胆怎么用

　　很多人在购买电压力锅的时候都会买到两个内胆的，但是很多人并不清楚它们之间的区别，以及要怎样用。所以今天小编就让居家达人教你电压力锅双胆怎么用。

　　其实电压力锅无论是单胆还是双胆，电压力锅的使用方法都是一样的。不过在进行烹调的时候大家就要区分好这两个胆的用途的。在给大家讲讲电压力锅的使用方法之前，就先让居家达人来给大家介绍一下这两个胆的用途分别是如何的。

　　双胆电压力锅其实就是一个是复合涂层内胆，一个是不锈钢内胆。一般来说复合涂层内胆主要用来做肉类，因为复合涂层内胆比较容易吸味。但是大家要知道的是在清洗后，复合涂层内胆里面可能会有一点点残留肉的味道。

　　而不锈钢内胆主要用来做粥类。同时用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!

　　所以居家达人就建议大家在使用两个内胆的时候最好就分开使用，这样可以避免食物发生串味的情况。

　　下面居家达人就来给大家讲讲电压力锅的用法是怎么样的?

　　1、开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

　　2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.

　　4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。

　　1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。

　　量杯容量为180ml

　　3、将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

　　4、合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

　　5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

　　6、接通电源，升压灯亮。(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。)

　　7、根据食物设定保压时间。(参照“烹饪指引”设定保压时间)

　　附：烹饪指引

　　食物 鱼/稀饭 煮饭 肉类 煮粥 煲汤 豆/蹄筋

　　保压时间(分钟) 7 10 15 20 25 30

　　旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，用户可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间。

　　将旋钮顺时针方向旋转到对应刻度升压灯亮，开始通电加热。

　　例如：煮饭——保压时间设定10分钟;如需冷饭加热，只须接通电源即可。

　　注意：烹饪工作时间等于通电加热升压时间加上保压时间。不同容量食物通电加热时间不同。达到工作压力时，升压灯熄灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。

　　例如：煮饭旋钮倒转到“关”位置，烹饪完成。

　　保压过程中发热盘间断通电(超过工作压力断电，低于工作压力通电)，通电时间约为设定保压时间的十分之一。升压灯和保压灯交替亮。

　　进入保温状态后，如果不需要连续保温，可将电源线插头拔下。

　　8、开盖取用食物：将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。

　　如果煮流质食物(粥类、粘性食物)，进入保温时，不能马上拨到限压放气阀放气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。(可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压)

　　拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。

　　清洗方法

　　1、清洗前请先拔下电源插头。

　　2、用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。

　　3、将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。

　　4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。

　　5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。

　　6、用细刷子清洗限压放气阀座。

　　7、密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。

　　清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时(60°C热水)，然后用清水冲洗三遍。(当您烹饪了肉类等油类食物后，也应按上述方法进行清洗。)

　　看过居家达人详细地介绍之后，大家想知道电压力锅双胆怎么用了吗?希望这次居家达人的介绍可以让大家发挥出电压力锅双胆的烹调优势。