燕窝粥
主料:燕窝 雪梨(一只)大米
辅料:水 糖桂花 冰糖(适量)
做法
1:燕窝用净水泡发,并用小摄子去除里面的燕毛
2:待泡发后用手轻轻地碾碎,泡发的过程大约二小时;雪梨一只切片,可以不用去皮和核,只需用清水洗净即可...[详细]
酸奶麦芬
主料:低筋面粉200克 黄油120克 鸡蛋60克 原味酸奶160克
辅料:细砂糖110克 柠檬汁4小勺(10ML) 香草精1/2小勺(2.5ML)
做法
1:黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发到颜色变浅 ,体积膨松
2:鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次;加入新鲜柠檬挤出的柠檬汁以及香草精...[详细]
茉莉卤翅
主料:翅中 茉莉花干
辅料:冰糖 姜末 盐 生抽 桂皮 香叶 八角 干辣椒 花椒 姜丝
做法
1:翅中洗净,用刀在鸡翅正背面分别划三刀,方便入味
2:茉莉花干泡水,并将花茶水倒入一起腌制腌制鸡翅中后,鸡翅中用茉莉花水焯水洗净...[详细]
和面机
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