保鲜和冷藏有什么区别

2022-3-18 18:13:02  来源:pchouse  作者:PChouse  

【1】保鲜和冷藏有什么区别

  最主要的区别就是温度不一样,所放置的食物也不一样;冷藏保鲜时间短,一般3-5天,而冷冻的食品都能保存3个月;保鲜多指冰箱,多数用于居家使用,而冰藏柜体积比较大,多数用于超市,商场之类的场所。具体如下:

  首先,冷藏和保鲜两者最主要的区别就是温度不一样,放置的食物也不一样。冷藏保鲜时间短,一般3-5天,而冷冻一般的食品都能保存3个月。

  其次,保鲜多指冰箱,多数用于家庭的居家使用,容积比较小,而冰藏柜体积比较大,多数用于超市,商场,饭店,酒店之类场所。冷藏柜一般温度只有一种,且体积相对较大,适用于大量冷藏。

  最后,冰箱保鲜对食品保鲜大有好处,它可以保证人们将食品尽量隔离放置,防止交叉污染,而冷藏则用于长时间保鲜。

责任编辑:rongshaofen
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