家用烤箱使用时要注意什么

　　家用烤箱让我们的饮食生活更多样，家用烤箱使用时要注意什么？今日就由PChouse为你一一解答。

　　1、使用前烤箱预热

　　事实上烤箱预热的原理就类似于煎鸡蛋前一定要烧热油，冷的食材遇热，食材里的气体可以迅速的产生膨胀力。这样烹调出来的食物，才不会损失过多的水分而在口感上大打折扣。

　　2、烤盘放置的位置很重要

　　普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三层高度。在大部分情况下，请把烤盘置于烤箱中层，这样食物才能受到最均匀的烘烤，也便于你观察食物的形态而决定是否调整温度或者给食物翻面。

　　3、食物过焦的处理

　　最好把烤盘置于中层，此外还可以在食物上裹上一层锡箔纸，且在烘烤过程中后期，不时打开烤箱查看，挪动一下位子，实时掌握食物的生熟度，同时也给烤箱散热，避免过热导致食物过焦。

　　4、不要逆转你的烤箱旋钮

　　除非烤箱说明书上提到了逆转烤箱旋钮是正确的操作方式，否则千万不要轻易尝试哦。

　　5、避免烫伤

　　在使用烤箱时，请使用专业的隔热手套，尽量不要正对着烤箱打开门。