微波炉的优缺点有哪些 如何选购微波炉

PChouse
时间:2020-9-22 10:09:12 来源:pchouse

       微波炉是我们厨房常见家电,常常被我们用来加热食物。选购微波炉时人们都会考虑其优缺点,除此之外,微波炉还会考虑哪些因素呢?今日我们就来聊聊微波炉的选购及其优缺点的问题。

微波炉的优缺点有哪些 如何选购微波炉

  一、微波炉的优缺点有哪些

  1、优点

  由于微波烹调效率较高,所需时间较短,出水较少,在达到成熟或达到杀菌要求时,各种维生素的损失低于油炒烹调的方法,更大大低于水煮方法。另外,微波炉具有高效、节能、省时的优点。炉内无火焰,加工食品无油烟,炉身不发热,加热均匀,温控方便,可连续加热。能维持食品原色、香、味,保持其营养,清洁卫生。

  2、缺点

  曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物。牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物。蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。长期食用微波炉加热的产品,身体可能产生一定的变化,如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。然而,抛开剂量谈成分是不可取的,因此我们应合理食用微波炉。

  二、如何选购微波炉

  1、注重品牌性

  首先,在选购微波炉的过程中,最好是挑选大品牌的产品,因为,这些著名品牌的质量更加具有保障性,售后体系会相对完善。

  2、家里人口的数量

  除了注重品牌性之外,我们还可以根据家里的人口数量进行择选,一般来说,单身、2~3口家购买700瓦就足够了,而4人以上的家庭选择800瓦较为合适,人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式。

  3、检查炉门是否紧闭

  微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分,所以在选购的过程,一定要检查微波炉的炉门是否紧闭,如果不紧闭的话,会对微波炉加热的功能造成很大影响。

       可见,微波炉具有高效、节能、省时的优点,又有着加热肉类可能致癌的缺点。在选购微波炉时需要注意品牌性、家里人口数量等,只有最适合自己的才是最好的。

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