空气炸锅有什么缺点 空气炸锅的使用方法

　　空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。看似简单，但想要使用必然需要了解其使用方法与缺点。今日我们就来聊聊空气炸锅的问题。

　　一、空气炸锅有什么缺点

　　1、空气炸锅在进行烹饪的时候，基本上菜品可供选择范围有限，如果有一天家里有很多人，要烤一只鸡，那么可能通过空气炸锅就不会实现这种功能。

　　2、空气炸锅的价格一般来说也都是在几百元，如果再低的话，可能没有质量保障。

　　二、空气炸锅的使用方法

　　1、清洗工作

　　对于大部分人来说，他们在生活当中都是非常注意卫生的，所以在每次使用过空气炸锅之后，都会对里面的栅栏以及煎锅进行充分的清洗，只有这样才能够保证卫生和清洁，但是他们在使用之前却忽略了这项工作，由于这种炸锅在放置的时候会在内部形成一个密闭环境，而清洗之后留下的水渍则可能会滋生大量的细菌，所以在这种情况下，每次使用之前仍然需要将栅栏和煎锅进行充分的清洗。

　　2、准备食物

　　这也是使用空气炸锅的过程当中非常重要的一个步骤，对于任何一种美食，如果你想要把它制作出来，就必须要先准备好食材，巧妇难为无米之炊，没有好的食材也难以做出美味的食物，所以此时你就需要买来所需要的主材以及各种辅料，并且在这一过程当中，你还需要对它进行简单的处理，比如削皮和切块等等，只有这样才能够保证食物的卫生与清洁，与子同食也能够保证更好的口感。

　　3、进行预热

　　这是很多人在操作的过程当中往往会忽视的一个问题，他们认为在处理好食物之后，直接把食材放入到空气炸锅里面进行加热就可以了，但是在进行加热的时候，原来的炸锅温度比较低，这时候就可能会导致食物受热不均匀，最终会严重影响它的口感，但是在使用之前如果能够进行预热的话，此时就能够使它的口感达到更好的水平，所以在每次加热之前都一定要将温度调整至加热的温度预热5分钟。

　　4、打开开关调整时间

　　这可以说是最后一个步骤了，在完成前面的操作之后，就可以把处理好的食物放入已经预热完成的炸锅里面，此时可以打开开关，但是也需要对时间进行调整，在调整时间的时候，你需要根据食材的特点进行调整，如果是一些比较容易熟的蔬菜和水果，此时应该加热较短的时间，如果空气炸锅里面的食材是肉类食物，这时候就应该延长它的加热时间，因为肉类食物不容易做熟。

　　可见，空气炸锅有着基本上菜品可供选择范围有限、质量稍高等缺点，此外，想要使用空气炸锅一定要懂得使用方法，注意准备工作，更要注意在使用过程中调整适当时间。