电磁炉和电陶炉的区别

　　电陶炉发热采用红外线发热技术原理，电磁炉采用电磁场原理；电陶炉能进行持续性加热，电磁炉是间歇性加热；电陶炉在功能上进行了升级，电磁炉功能较少；电陶炉产生的红外线对人无害，电磁炉产生的电磁多少会有危害。两者区别具体如下：

　　1、原理区别：电陶炉发热采用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电磁炉采用的是电磁场原理，通过在铁锅上进行涡流现象产生热量。

　　2、效果区别：电陶炉加热时，真正实现了均匀加热的功能，能进行持续性的加热，可以连续调节，真正实现文武火功能。电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。

　　3、功能区别：电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项基本功能。

　　4、安全区别：电陶炉采用的是无名火原理，产生的红外线不仅对人无害，还会促进人体血液循环，提高免疫力。而电磁炉在使用中会产生电磁，多多少少会对人产生危害。