高压锅炖鸡要多长时间

PChouse
时间:2021-8-23 11:29:25 来源:pchouse

  使用高压锅时,需要注意具体怎么操作及时间长短。那高压锅炖鸡要多长时间?PChouse带大家一起了解下吧。

  高压锅炖鸡15到20分钟左右即可。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中,先开大火炖煮5分钟左右,此时高压锅差不多冒气,然后调至小火慢炖10到15分钟左右,然后关火,等到高压锅内压强恢复正常,锅盖可以打开时即可出锅。

  高压锅炖鸡的好处是它不会造成蛋白质的减少,同时鸡肉中的不饱和脂肪酸相对于其他做法保存率相对更高,因为高压锅在加工中形成了一个真空的空间,减少了脂肪的氧化产生有害物质,对健康很有益。

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