现在很多的炒锅都是不锈钢材质的,相比起传统的铁锅,不锈钢锅外形美观耐看、耐用性好、价格也经济实惠。但是不锈钢炒锅真的不会生锈吗?PChouse给大家讲解一下吧。
不锈钢锅使用的是不锈钢材质,理论上是不会生锈的,但若是它长时间的和酸碱性较强的物品接触的话,那也是会引起一定的化学反应的,不锈钢锅其中的微量元素就会被溶解出来。所以不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等,也不适合用来煎熬中药。平常我们在清洗不锈钢锅时,也应尽量不用强碱性或强氧化性的清洁剂来清洗,避免产生腐蚀性。