电压力锅有哪些优点 电压力锅选购指南

　　最近越来越多的人选用电压力锅烹制料理，那么它究竟有什么优点呢，快跟随PChouse一起看看吧。

　　一、电压力锅有哪些优点

　　1、简单便捷

　　接通电源后，只需选择所需要的功能，接下来的工作就可完全交付电压力锅自动完成。而且电压力锅具有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以豆类等难熟食物也只需保压约20到30分钟就可炖烂，至于米饭，只需静候8到12分钟，就可品尝到热气腾腾的大米饭了。

　　2、安全可靠

　　电压力锅安全性能良好，温度够了会自动断电，压力够了也会自动断电，特设八重安全保护装置，可以解放双手离开灶台，利用碎片时间做更多的事情。

　　3、节能省钱

　　用电压力锅烹饪食物，节约能源的效率超高。锅中的水烧开后会进入保压状态，此后只需极少的电来保持压力，因为在保压过程中，发热盘是不工作的，也就意味着几乎不需用电。

　　4、营养健康

　　一般在烹饪过程中，空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合，极大地破坏食物营养成份。而电压力锅全封闭烹饪，大大减少了营养的破坏和流失。另外，水沸腾过久亚盐浓度就会增高，因此电压力锅快速烧粥、煮汤更有益人体健康。

　　二、电压力锅选购指南

　　1、安全性

　　电压力锅的安全设备主要包括限压阀和防堵罩两个部件，安全功能好的电压力锅通常选用手动排压的限压阀规划，烹饪完毕后经过手柄将限压阀调到排气方位完成泄压排压，即科学又安全。防堵罩一般选用铝合金原料，并运用十字凹槽的规划，能有用防止压力锅堵塞，大大提升商品的安全性。

　　2、内胆

　　电压力锅的内胆直接决定了烹煮食物的火候和滋味，质量好的电压力锅一般设有两个不一样材质的内胆，一个首要用于煮饭煮粥，另一个则用于炖汤炖肉。在内胆材质方面，以陶晶为原料的电压力锅质量最佳，其次是紫砂和不锈钢原料的内胆。比较便宜的电压力锅通常配有一个内胆，并且往往采用不粘涂层的原料制作，极易脱落，耐用性较差。

　　看了上面的介绍，大家是否对电压力锅跃跃欲试了呢。牢记选购法则，你也一定能够pick适合自己的优质电压力锅。