咖啡压粉锤的分类

　　咖啡压粉锤是制作意式咖啡常用的工具，大家了解它有哪些分类吗?接下来PChouse来介绍一下吧。

　　一、按照直径分类：

　　51mm、53mm、57.5mm、58mm等，指的是饼锤横截面的直径，需要和咖啡机把手进行配合选择。

　　二、按照底部形状分类：

　　1、Euro Curve：底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。

　　2、American Curve：相对于Euro Curve的底部弧度变小了，圆弧最高处与粉锤边缘的高度差下降到了1.661MM。

　　3、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。

　　4、C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Euro那样粉锤是有高度差的，底部是水平的平底，但是边缘成弧状，有高度差。

　　5、Ripple：比较难控制，粉锤底部是成波浪状的。

　　6、C-Ripple：在Ripple的基础上做了改进，粉锤的地步在边缘部分做成了平底的，中心有多个凸起同心圆，压出来的粉中心成波浪形，边缘成水平。