怎么用空气炸锅做蛋糕 空气炸锅能做哪些食物

       近年来人们开始了解空气炸锅，众多消费者对空气炸锅都是倍加青睐，究竟空气炸锅可以用来做什么食物？怎么用空气炸锅做蛋糕呢？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、怎么用空气炸锅做蛋糕

　　１、准备好食材，把４个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。

　　２、蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入３匙蛋糕粉，５ｇ泡打粉，放入２匙白糖，６匙牛奶，20ｇ液态低聚异麦芽糖，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。

　　３、搅拌均匀，以后倒入10ｇ油，继续搅拌均匀到无明显颗粒状，待用。

　　４、用打蛋器，把蛋白打发至产生大气泡，放入５ｇ盐，这个作用是提高甜度。继续打发蛋白至产生大气泡消失，放１匙白糖，继续打发。继续打发蛋白到明显感到成型以后，放１匙白糖，继续打发至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去

　　５、把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀，把空气炸锅打开，170度预热５分钟，再把剩下的蛋白，倒入，上下搅拌至均匀。

　　６、预热结束以后，把搅拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度１２分钟，期间不要打开看，因为空气炸锅空间有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏，重新用时重新搅拌均匀。

　　７、12分钟以后，出锅。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕凉了以后出模。

　　二、空气炸锅能做哪些食物

　　空气炸锅能做薯条、炸鸡、蛋挞、蛋糕、排骨、烧烤等等。空气炸锅是一种可以用空气来进行"油炸"的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

       可见，空气炸锅可以用来制作各种食物，如能做薯条、炸鸡、蛋挞、蛋糕、排骨、烧烤等，无论是制作哪种食物，建议人们根据食谱的制作方法来，避免踩雷，也避免浪费粮食。