使用砂锅的注意事项 砂锅品牌推荐

　　使用过或者了解过砂锅的人都知道，砂锅的使用很有讲究，不当的使用将会大大的减损砂锅的使用寿命，那么使用砂锅的注意事项有哪些?

使用砂锅的注意事项

　　1.要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

　　2.烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

　　3. 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

　　4. 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

　　5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

　　6. 不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

　　7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

　　8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。

砂锅品牌推荐

　　苏泊尔(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

　　爱仕达ASD(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

　　无论什么品牌的砂锅，在砂锅的使用中都要牢记使用砂锅的注意事项。