如何选购砂锅 砂锅品牌推荐

　　砂锅是烹饪中用来焖煮的一种主要工具，它不但可以更均衡持久的将热传到给锅内的实物，而且放在砂锅里的食物会比起普通快热炊具更入味和形态完整。今天我们就来说一下如何选购砂锅以及砂锅品牌推荐。

如何选购砂锅

　　看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

　　看结构：好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，砂锅整体圆而均匀、完整无裂缝，锅盖扣盖紧密且不变型。

　　测漏水：选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，声音清、亮、脆者为好，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。

　　看需求：根据需要购买砂锅，一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。

砂锅品牌推荐

　　依立yili佛山市简氏依立电器有限公司，紫砂锅三大品牌，广东省著名商标，广东省重点新产品，中国电陶瓷炊具行业领先企业，广东省优秀民营企业，国内较大的自建紫砂内胆生产基地之一，享有“紫砂专家”的美誉

　　九阳Joyoung九阳股份有限公司，始于1994年，豆浆机行业开创者，小家电行业影响力品牌，专注于健康饮食电器的研发/生产/销售的现代化企业

　　苏泊尔SUPOR浙江苏泊尔股份有限公司，成立于1994年，浙江省著名商标，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商,安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场

　　天际TONZE广东天际电器股份有限公司，创立1996年，广东省著名商标，广东名牌，高新技术企业，以陶瓷隔水炖盅为代表的养生小家电行业有名，专业研发/生产/销售家用小电器/电子产品/医疗器械的现代化企业

　　益美Emeal潮州市益美电器实业有限公司，电炖锅十大品牌，广东省高新技术企业，广东省著名商标，广东省家电协会会员，国内紫砂锅产销量较大的企业之一，集研发、生产、销售、三位一体的全球化的“陶瓷电器”专业企业

　　砂锅最大的一个缺点就是易裂，尽管现在通过很多高科技的手段，在砂锅制作中加入抗裂的材料，但是这只是减少了易裂的可能型，仍旧很难改变这个特性。所以我们在使用的时候还是要加倍小心，加热的时候要逐级加热，焖煮时以小火慢炖为最佳。好了，关于如何选购砂锅以及砂锅品牌推荐就给您介绍到这里，谢谢收看。