面包机制作原理 面包机选购技巧

　　面包机怎么制作面包?相信没用面包机做过面包的朋友都会觉得可能很难，其实，您只要了解面包机的制作原理，就会觉得很简单了。面包机在选购方面其实也有技巧的，只有了解面包机的选购以及制作原理的知识，离制作香喷喷的面包就不远了。事不宜迟，马上来看看面包机制作原理以及面包机选购技巧的相关信息吧!

面包机制作原理

　　面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为：和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。

面包机选购技巧

　　一、看材质

　　面包机的材质是选购重要标准之一，外壳通常为PP硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。

　　二、看品牌

　　由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低，所以市场上面包机的品牌很多，其中既有名牌大厂生产的产品，也有不知名的小工厂出产的产品。推荐大家最好选购比较知名的企业生产的面包机。

　　三、看包装

　　面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中也有可能出现一些问题。所以，选购面包机时，不要忘记注意检查一下外包装，如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买，因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。

　　面包机的制作只简单地分为几步：主要有和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤几个过程，只需要掌握面粉的用量，发酵时间这两步，其它的就不是问题了。以上为大家介绍的就是面包机制作原理以及面包机选购技巧，希望能帮到大家。