筷子的卫生问题 筷子的购买技巧

　　中国人用餐的时候筷子是最重要的，没有筷子，我们就吃不了食物。而对于筷子的清洗，大多数人都是用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，其实这样清洗会使得筷子没有了保护层而变得粗糙，甚至会产生许多的裂纹、凹槽。今天我们就来看看筷子的卫生问题以及筷子的购买技巧。

筷子的卫生问题

　　现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。

　　有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次。

筷子的购买技巧

　　1、不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。

　　2、塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。

　　3、骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵。

　　4、银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热食物容易烫伤嘴。

　　5、竹筷无毒无害，非常环保，因多数人无法判断油漆是否健康，建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。但由于材质原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病微生物污染，应经常消毒。

　　通过以上小编介绍的筷子的卫生问题以及筷子的购买技巧的内容，大家对于筷子的卫生问题以及选购技巧都有所了解了。筷子是每个人都亲密接触的餐具，其卫生程度与我们的身体健康息息相关，如果你还在错误的使用筷子，就要马上改正了。