日式餐具有什么特点,日式餐具选购说

2018-7-02 10:09:00  来源:pchouse  作者:zhouguangbin  

  好吃的饭菜跟厨师的手艺有关,还跟对的餐具有关,合适的餐具会给食用者带来不一样的感受,日式餐具带有浓烈的岛国特点,适合与寿司等食物搭配起来,今天我们就来聊聊日式餐具有什么特点和日式餐具选购说明。

日式餐具有什么特点,日式餐具选购说

日式餐具有什么特点

  1. 具有观赏性

  日本原本的餐具多为天然木制品,和骨瓷材料,木制品的表面光滑,颜色质朴,有亲近自然之感,骨瓷的表面洁白光滑,比一般的瓷器更有质感。日式餐具的外观小巧玲珑,线条简洁流畅,花纹图案多为日本传统的图案,结构简单、颜色素雅,或者纹上几个文字,带出浓浓的文化气息。

  2. 一物多用

  日式餐具的特点是具有可移动性,一个餐具可以在烹饪食物前在厨房使用,也可以在上菜之后在桌上使用,可以全程参与菜品从准备到上桌的过程,实现一物多用,在一定程度上减少餐具数量的使用。

  3. 鼓励节约

  日式餐具的设计理念是同一个餐具可以用来加热、食用、存储等,餐具本身具有较好的抗热力和抗冻力,且每个餐具的大小都比较小巧,鼓励人们要将自己碗里的食物吃完,提倡节约,反对浪费。

  4. 具有礼仪性

  日式餐具在使用时要讲究一定的礼仪规则,不同餐具有不同的使用方法,有的需要端起来使用个,有的需要双手配合使用,这是日本人注重礼节的体现。

  缺点:观赏性大于实用性

  总的来说,日式餐具的最大特点是观赏性高于了实用性,但在家庭用餐环境下,适当的使用日式餐具能为家庭用餐带来一点日式风情,也是不错的选择。

日式餐具选购说明

  喜爱日式餐具的朋友一定是想要感受和风用餐气氛,那么在选购时一定要成套购买。日本人在用餐时都是一个人一套餐具,各自的饭菜要分开。这和中国人菜都盛在一个盘子里的用餐习惯不同。成套的日式餐具包括,米饭碗一只,搅拌勺一只,蘸料碟一只,盘子一只,汤碗一只,木筷一双。还有准备筷架,因为日本用餐礼仪是筷子一定要放在筷架上。所以购买日式餐具时要买成套的产品,这样才能体会到正宗的和风。

  看完日式餐具有什么特点和日式餐具选购说明之后,您是否感觉自己对于平时寿司店里面的日式餐具有了更多的了解了呢?希望对您有所帮助。

责任编辑:zhouguangbin
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