电磁炉上可以放铝锅吗

2022-3-22 15:40:49  来源:pchouse  作者:PChouse   我要评论76482

【1】电磁炉上可以放铝锅吗

  电磁炉不能用铝锅。电磁炉采用电磁感应原理实现加热,也就是说利用磁场,磁场驱赶着铁里面的电子有规则的运动,从而达到加热的目的,但是驱动不了铝锅中的电子运动,所以无法加热铝锅。具体解释如下:

  电磁炉不能用铝锅。

  根据工作原理,电磁炉加热食物,靠的是炉子里的一个线圈;变化的电流通过这个线圈的时候,会使之产生变化的磁场;将铁锅放在电磁炉的上面,磁场就可以驱赶着铁里面的电子有规则的运动,从而达到加热的目的。但是却无法使铝锅中的电子运动,所以无法加热铝锅。

  电磁炉是利用电磁感应在锅底形成涡流的原理工作的,一般用的铁质锅具。因为铁能导电,同时电阻率比较大,涡流能够使锅底产生很大的热量,用来加热食品;铝的电阻率太小,不能产生足够的热量,所以不能采用它作为电磁炉的锅具。

责任编辑:xiahuihong
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