电烤箱在平日需要怎么保养

      电烤箱可以帮助厨师做很多没事，那么在平日里需要怎么保养呢？PChouse带大家了解一下。

      1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

　　2、电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，电烤箱在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。

　　3、每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

　　4、保持电烤箱内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦电烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，电烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗电烤箱内腔，以防止电烤箱电气元件受潮。