消毒柜有哪些类型 消毒柜工作原理是什么

　　市面上的消毒柜产品众多，究竟都有哪些区别呢？今天PChouse就来和大家一起看看消毒柜有哪些类型，以及消毒柜的工作原理是什么，快继续看下去吧。

　一、消毒柜有哪些类型
    1、电热消毒柜是电发热元件通过加热空气或产生辐射热，对食具进行直接或间接的加热，使食具表面温度达到一定的高温值。在125到170℃的高温下，大肠杆菌、黄色葡萄球菌、枯草杆菌的被杀率达到99.99%，对乙肝病毒也有极强的破坏作用。
    2、臭氧消毒柜是通过物理方法，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素，在常温下多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在任何有毒残留物，不会污染环境。
    3、组合型消毒柜是由紫外线加臭氧加PTC循环烘干组合而成的食具消毒柜，具有杀菌彻底、无死角等特点，可有效地提升杀菌、消毒效果。
    二、消毒柜工作原理是什么
    1、紫外线消毒柜的原理
    紫外线消毒柜的灭菌原理，是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。DNA对波长253.7nm的紫外线吸收最强。一般来说，紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般杀灭率可达99 %。
    2、高温消毒柜原理
    高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的。这种高温杀菌主要包括了细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
    看了以上的介绍，大家都更了解消毒柜了吧。只要在充分了解消毒柜的基础上，才能进行选购哦。