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搪瓷锅优缺点是什么 搪瓷锅使用有哪些注意事项

2020-10-14 16:06:54  来源:pchouse  作者:PChouse  

  搪瓷餐具曾经是各个家庭不可缺少的餐具,那么搪瓷锅使用有哪些注意事项呢,快和PChouse一起看看吧。

搪瓷锅优缺点是什么 搪瓷锅使用有哪些注意事项

  一、搪瓷锅优缺点是什么 
    1、搪瓷锅牢固、不易碎,而且有不错的耐温性,能承受很大范畴的溫度转变,材质光滑、密不可分,不容易染上尘土,经久耐用。
    2、搪瓷锅遭受外力作用碰撞后通常会出现裂痕、掉瓷。涂在搪瓷制品表层的事实上是一层牙釉质,若有损坏,牙釉质中的有害物便会迁移到食材中去,另外,损坏后会外露内层的铁而锈蚀。因此购买塘瓷厨具时规定表层光洁整平、塘瓷匀称、颜色明亮,应用时防止磕磕碰碰。但儿童手的协调能力差,摔碗状况难以避免。因此该类厨具儿童应当少使用或避免使用。搪瓷餐具其实就是披了一层瓷的金属餐具,老一辈人会用得比较多。因为煅烧温度较低,形成的瓷不够稳定,搪瓷杯在与食物接触时,特别是酸性食物,就会渗出有害金属。而表面的瓷破损之后,藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。
    二、搪瓷锅使用有哪些注意事项
    1、切忌空烧和冷热剧变。使用前锅内要先放油或水,然后再加热。按规定的热稳定性标准,烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化,超过这个范围,容易爆裂碎瓷。先空烧,后倒水或油,温差变化大,易爆裂。
    2、用瓷碗蒸物时,应用竹隔垫,否则碗底圈内的水会先干掉,造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物,就不会有脱瓷现象。
    3、烧锅烧蹄膀、白木耳时,要防止锅底焦结。若有焦结,应放水浸泡数小时,用竹片除去焦积物,切忌用硬质锐器铲除焦结物,损伤瓷面。使用久了锅内出现污垢,可用碱水、皂粉擦洗,或加水、放微量醋酸煮沸,瓷面就洁净了,还不损伤瓷面。
    看了以上的介绍,大家都学会该如何使用搪瓷餐具了吗,记得按照要求操作哦。

责任编辑:huangpeichun1
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