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搪瓷锅指什么 搪瓷锅有哪些特点

2020-10-14 11:35:17  来源:pchouse  作者:PChouse  

  搪瓷锅是各个家庭必备的餐具之一,那么究竟有哪些特点呢,快和PChouse一起看看吧。

搪瓷锅指什么 搪瓷锅有哪些特点

 一、搪瓷锅指什么 
    1、搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上,并与金属牢固结合在一起的一种复合材料,旧称珐琅。搪瓷有金属固有的机械强度和加工性能,又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的锅。具有金属机械强度和瓷釉物化特征。
    2、搪瓷用的金属材料主要有钢材、铸铁、铝材、铜材和不锈钢。搪瓷用钢材一般是指低碳钢钢板,即含碳量较底的钢板(一般≤0.08%),这是用于容积式热水器内胆的主要材料。用于搪瓷的瓷釉原料中主要包括三大类:矿物原料、化工原料和色素原料。瓷釉的制作是将上述的三种原料按照一定的比例(随着生产厂家的不同而不同),经过1200℃左右的高温熔融,并经过急剧的冷却成粒状或片状的硼硅酸盐玻璃质。它根据工艺性能分为底釉、面釉、边釉和饰花釉。根据基体材质的不同分为钢板釉、铸铁釉、铜搪瓷釉、铝搪瓷釉、不锈钢瓷釉。
    二、搪瓷锅有哪些特点
    1、搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色,白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠,无铅,因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定,可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。
    2、搪瓷锅忌炒菜之用,因为搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质,含有硅酸铝一类物质,炒菜时由于翻炒的碰撞摩擦,极易造成破损,使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。另外,为了延长烧锅的使用寿命,最好不要急冷急热,尽量不长时间储存酸性食品,如醋、泡菜。购买搪瓷锅时,最好不要艳丽的颜色,如是红色、橘黄色会含有镉等金属,对人体不好。
    看了以上的介绍,大家都了解搪瓷锅了吗,有对其心动吗?

责任编辑:huangpeichun1
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