金属餐具有哪些类型 如何给餐具消毒

　　金属餐具究竟包括哪些类型呢，快和PChouse一起看看吧。

　一、金属餐具有哪些类型
    1、钛制餐具
    运用智慧金属钛的特点结合特殊的物理化学表面着色工艺处理，使其具有独特的金钛餐具属光泽，质地可以与银质餐具相媲美。钛制餐具是未来餐具使用材料的趋势，因其质量轻使用轻巧，具有无毒无味、无辐射、不生锈、耐腐蚀、耐磨损，韧性好，以及良好的生物亲合力等优良特性。
    2、合金餐具
    合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生产的餐具。PPS具有耐高温、耐腐蚀、耐辐射、阻燃、均衡的物理机械性能和极好的尺寸稳定性以及优良的电性能等优点。市场上合金餐具主要是合金筷，合金筷相比其他材质的筷子相比具有高温不变形、易清洗、不易发霉、不易吸附大肠杆菌等微生物、耐用耐腐蚀等优点。合金筷安全卫生、高温下不会产生对人体有害物质。由于PPS、SPS是进口材料，因此在价格上略高。
    二、如何给餐具消毒
    1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2到5分钟。
    2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5到10分钟。
    3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15到20分钟。
    4、化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒具有严格的要求，即选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。将餐具置入消毒液中浸泡10到15分钟，餐具不能露出消毒液的液面。餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
    看了以上的介绍，大家都学会如何给餐具消毒了吗，那就赶快行动吧。