电炖锅的选购技巧 电炖锅有什么优点

　　电炖锅是现代家庭常见炖锅类型，人们想要使用电炖锅就需懂得挑选，究竟电炖锅的选购技巧有哪些？电炖锅有什么优点？今日我们就来聊聊电炖锅的选购技巧问题。

　　一、电炖锅的选购技巧

　　目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。

　　在选购电炖锅的时候检查一下产品的外观也是非常重要的，我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机(包括内锅)有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。

　　电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。

　　选择电炖锅要根据实际的需求来选择大小，要看家里人口数，还有就是经常炖煮的食材来选择。如果电炖锅太小，放了食材就放不了多少水，很容易炖干。不同容积的电炖锅的使用人数：1.5L够1-2人、2.5L够2-3人、3.5L够3-4人、4.5L够4-5人、6L够6-8人。

　　最好的电炖锅内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。

　　二、电炖锅有什么优点

　　1、能够将食材融入到味道里，让食材的原味完整的保存下来，不容易让其营养流失。电炖锅煮出来的汤滋味更加降龙，粥味道更好。

　　2、简单方便。电炖锅是能设定启动时间，在工作过程中也是全自动，完成烹饪后会自动断电，进入保温状态，非常适合上班族。早上放入电炖锅相应的材料，晚上回家就能喝到一碗美味可口的汤品了。

　　可见，电炖锅有着能够将食材融入到味道里，让食材的原味完整的保存下来，不容易让其营养流失等优点，此外，电炖锅选购一定要注意考虑容积及实际需求，避免错误挑选。