豆浆机的优缺点是什么 豆浆机的保养方法

　　豆浆机是厨房常见工具，人们选购豆浆机时需要考虑其优缺点，究竟豆浆机有什么优缺点？平日豆浆机应该怎么进行保养？今日我们就来聊聊豆浆机的优缺点及保养问题。

　　一、豆浆机的优缺点是什么

　　1、按研磨方式分

　　有网研磨：是指刀头外有一个不锈钢带孔的五谷精磨器，豆子打磨时被吸入五谷精磨器内，在小空间里打磨，从而提高粉碎的效率与程度，真正实现超微研磨，细化植物蛋白等营养，更易消化吸收。

　　优点：口感细腻；钝刀设计，易清洗不伤手。

　　缺点：价钱稍贵；清洗不方便，容易有死角。

　　无网研磨：这种研磨方式是大多数豆浆机采用的研磨方式，刀头外围没有不锈钢的精磨器，豆子直接在豆浆杯内打磨加热，主要靠刀头锋利和转数多，达到研磨的效果。

　　优点：清洗方便；价格较低。

　　缺点：刀头寿命较短。

　　2、按照加热方式分

　　加热方式关系到豆浆机的使用寿命和豆浆的口感，但影响不会太大。在选购时，加热方式不必太看重，作为参考项即可。

　　底盘式加热：又称隐藏式加热，符合热对流原理，加热更均匀。底盘加热的机器一般是双层杯体，底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出，整个杯体加热豆浆，豆浆更香浓。市面上的大部分豆浆机都采用了底盘式加热。

　　优点：口感更香浓；价格比较便宜。

　　缺点：加热速度快，但容易糊底。

　　立体环绕加热：这种加热方式和底盘加热差不多，只不过立体式加热是在杯壁上加了一圈加热丝，加热更均匀，而底盘加热是将加热盘直接附在底部。实际上，立体环绕加热更多的是商家的卖点，常见于高端豆浆机，性价比不高：

　　优点：不易糊底；容易清洗。营养释放更充分。

　　缺点：价格稍高。

　　加热管加热：这种加热方式是指利用一个外置的可见的加热管进行加热。现在市面上比较少见，基本上都在低端的豆浆机中使用。缺点比较多，不建议购买。

　　缺点：加热管易损坏，不安全；加热不均；不易清洗。

　　二、豆浆机的保养方法

　　1、豆浆机不用时，请保持清洁，放于通风干燥处，进水、受潮、发霉等因素容易导致电机烧坏，阳光也容易导致塑料褪色。

　　2、打完豆浆后，马上用百洁布或废旧的小牙刷，蘸水清理一下机器的刀头、滤网等，不要让豆渣等杂物凝结，不然会给接下来的清洁带来麻烦。

　　可见，豆浆机是采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。建议人们在购买时考虑其优缺点。