料理机的原理是什么 料理机和破壁机有什么区别

PChouse
时间:2021-3-02 11:59:32 来源:PChouse 浏览:66558

  民以食为天,人们会通过一些机器来制作美食,如料理机和破壁机。很多时候人们将料理机和破壁机混淆,其实两者存在区别。究竟料理机和破壁机区别是什么?今日我们就来聊聊料理机和破壁机的问题。

料理机的原理是什么 料理机和破壁机有什么区别

  一、料理机的原理是什么

  料理机的工作原理是通过超强马达,采用特细过滤网,使其榨出不含任何杂质的果蔬汁。

  二、料理机和破壁机有什么区别

  1、功能不同:料理机的功率比破壁机而言要小得多,可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”。打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。而破壁机由于其超强的功率和强度,能够瞬间就击破食物细胞壁,萃取植物生化素,可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质,可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。

  2、工作原理不同:料理机的工作原理是通过超强马达,采用特细过滤网,使其榨出不含任何杂质的果蔬汁。而破壁机可以说是料理机的“升级版”,其工作原理在于每分钟上万转的转速下,搭配坚硬无比的刀头,瞬间击破食物细胞壁,将食材中大量的植化素充分破壁释放。破壁机的强度和速度都比料理机更大,从而达到了分子重组的效果。

  3、 食物营养及口感不同:虽然破壁机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异,然而其营养成分和口感却不尽相同。料理机工作中所产生的摩擦和高温,会去掉食物里的杂质,使得其口感比较清爽,但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素;而破壁机的高速运转,会击破食物细胞壁,从而将食物本身的口感改变,出来的是混合物,口感如同奶昔,却并不会损坏其中的营养元素。

  4、价格不同:由于性能的强大以及营养成分的最大保留,破壁机的价格会比传统的料理机高。一台同功能的破壁机一般比料理机高出一半甚至更多的价格。而比起料理机,破壁机的价格区间也相对更大。从几百到接近过万的不同等级,皆可供用户选择。大家可以根据自己的需求和能力,自由选择。

  可见,料理机和破壁机在区别在于功能、工作原理、食物营养口感及价格等方面,其中料理机的功率比破壁机而言要小得多,可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”。

© 转载申明:太平洋家居网独家专稿,未经授权不得转载!
网友评论
网友评论暂无评论,快来抢沙发!
欢迎参与评论,分享你的看法

暂无评论,快来抢沙发呀~

暂无评论,快来抢沙发!
发现好物 查看更多好物

十八纸沙发边柜边几小桌子茶几

¥639.00

棋盘格抱枕

¥89.00

宋徽宗新中式挂画

¥128.00

听我一句劝,厨房有它是真香呐!

作为一个懒人最基本的“职业操守”,我家的碗我真的一个都不会去刷,全部都丢给了洗碗机,洗碗机买的哪款、怎么选也是要费脑的 ! 不怕,附分享~ 【COLMO洗碗机】:行业首创对旋双喷譬,正反冲刷,深入缝隙,清洗效率超高的!鲜存168小时,比我们自己用的碗柜好太多了,墙裂推荐!!(15套)独嵌两用,满足厨房空间想象~真是洗碗机届的扛把子! 4平米厨房不做门的底气,都是油烟机给的! 【方太X1S+HECB抽油烟机】:颜值,颜控就不要犹豫了,黑晶面板,油杯还是隐匿式的,高端大气这不就有了!X1S是超薄侧吸,侧面只有11cm,优于大多数油烟机。做饭不遮挡视线还不容易碰头,家里有大高个的必入!吸烟效果,27m/min的大风量,怎么猛火爆炒都不会跑烟了,这吸烟效果很适合家里是开放式厨房且又喜欢爆炒的家庭!体验感,吸油烟效果这么好的油烟机,噪音也很小,再也不会因为轰隆隆的声音影响心情了!真是让人心动呐~ 【美的微蒸烤一体机嵌入式蒸烤箱】:功能三合一,操作智能化,5档变频微波,定制装属烹饪方案~APP智能远程操控,一边娱乐一边烹饪!嵌入式微蒸烤炸四合一,这空间美学我的理想,炫彩超清画面尽情享受烹饪乐趣~真的闭眼冲就完事啦! 家里有个自己喜欢的下厨环境和一机多用的厨房家电真的会让人开心加倍的好吗!!

方太X1S+HECB抽油烟机

¥11280.00

美的微蒸烤一体机嵌入式蒸烤箱

¥8999.00

COLMO洗碗机

¥11110.00

藤编餐边柜

¥2270.00

昌迪加尔椅

¥2286.00

北欧岩板圆形茶几

¥350.00

亚麻素色地垫

¥199.00

三角茶几

¥1960.00

prado沙发

¥1300.00

三脚丫茶几

¥1360.00

黑白简约抱枕

¥28.00

金属半球烤漆壁灯

¥100.00

推荐案例 查看更多案例
PChouse
小程序 小程序
小程序
小程序二维码
打开小程序
随时随地都可以看~
写评论 写评论
写评论
分享 分享
分享