电烤箱如何选购

       容量大的烤箱使食物受热均匀，容量最好不低于30L；高功率电烤箱热损少，最好选1000W以上的；LOW-E玻璃的门板可看见食物烘烤过程，适合新手，内胆材质一般选高端搪瓷。具体选购方法如下：

　　1、容量

　　原则上，烤箱容量的大小应按照自己的需求来选择。但容量越大的烤箱在烘烤时，食物受热也越均匀，甜品上色也会越好看，也越能提高食材烘烤成功的几率。30~40L是市面上比较主流的家用烤箱尺寸，容量最好不低于30L。

　　2、功率

　　烤箱功率大小是根据箱体容积而设计的，容量越大，相应的功率越大。家用电烤箱的功率一般在500~3000W之间，高功率电烤箱升温快，热损少，用电也相对节省些。家用电烤箱最好选择1000W以上的产品。

　　3、材质

　　材质分为门体面板材质和内腔材质。一般烤箱门板会采用钢化玻璃，也可以采用LOW-E玻璃的门板。这种玻璃不仅隔热效果显著，并且透光性好，可以清楚的看见食物在烤箱内膨胀、变色、成熟的过程，很适合新手。内胆材质一般选择高端搪瓷，这种材质坚固耐用、耐腐蚀、耐高温，而且不沾油，易清洁。