PChouse首页 > 专区 > 专区产品类 > 软装专区 > 厨房用品专区 > 正文

厨房刀具如何选购厨房刀具的分类

PChouse

时间：2021-5-15 15:46:33 来源：PChouse 浏览：32539 PChouse原创

　　厨房刀具是指厨房用来切蔬菜、肉以及水果等食物的日常用具，一般是成套的，那么厨房刀具如何选购？除了选购技巧，PChouse也将介绍厨房刀具的分类，一起来看看吧。

厨房刀具如何选购厨房刀具的分类

　　一、厨房刀具如何选购
　　1、看刀刃
　　买刀具主要是用来切削食物，所以刀刃是否锋利就很重要，因此在选购时，要仔细查看刀具是否锋利，有缺口。
　　2、看刀柄
　　使用刀具时，刀柄也很重要，选购刀具时要考虑齐全，吸汗、防滑性能、舒适性和刀柄的宽度大小这些因素都得要仔细排查。拥有一把称心的刀柄有利于人们更好的使用刀具和烹饪。
　　3、看接口
　　刀刃锋利固然重要，但是刀具使用过程中也要保证安全性。刀刃与刀柄之间的接口一定要仔细确认，以防使用时脱落，对人们造成伤害。

　　二、厨房刀具的分类
　　1、主厨刀
　　刀刃长度：15-30cm之间,20cm左右为最普遍的使用长度。
　　主要功能：几乎可以胜任所有的工作，是一把万能刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。
　　2、副刀
　　刀刃长度：10-18cm之间。
　　主要功能：副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比削皮刀大，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。
　　3、削皮刀
　　刀刃长度：6-10cm之间。
　　主要功能：主要是负责给果蔬去皮以及雕花用的，同时还可以处理一些很细致很琐碎的东西。
　　4、剔骨刀
　　刀刃长度：12-15cm之间。
　　主要功能：因为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨，甚至可以处理禽类以及鱼类。

　　厨房刀具如何选购，可以看刀刃、刀柄和接口来选购，也可以根据厨房刀具的分类来进行选购。以上就是厨房刀具的选购和分类的相关内容，希望能对大家有所帮助。

网友评论

网友评论

欢迎参与评论，分享你的看法

表情

发现好物查看更多好物

客厅篇|格调感拉满的家居好物

每次回家第一眼看到的就是客厅，客厅装饰的温馨好看，不仅可以让我们待得更舒适，还能让我们的家格调感满满~快来一起看看吧~~ 一、不锈钢挂画 ❀ 手绘质感肌理，通过匠人的指尖带出特殊的灵魂，褪去繁杂，至简至美 ❀ 画与装饰相结合，强烈的现代金属风格传递着现代时尚气息 ❀ 素色生活借一抹宁静，延续北欧的轻奢主义，散发出时尚华丽的韵味淡雅的色调给现代客厅赋予了艺术的静态美~ 二、日式复古侘寂风陶罐台灯 ❀ 做旧陶瓷灯体：原始肌理加以自然做旧工艺，粗糙的质感凸显自然的气息 ❀ 亚麻布艺灯罩：熟练的纺织工艺，质感紧密平整，透光柔和营造安静氛围不加雕饰的美感，用朴实和纯粹打造极简禅意~侘寂风满满啊~ 三、泡泡粗陶花瓶 ❀ 曲线是瓶身，圆润的瓶口形态相交呼应，规律与律动融合的美~ ❀ 优质的陶瓷材质，遇上富有磨砂手感的瓶身巧妙融合，愈显弥足珍贵~ 空旷的房间里放置一个花器，于万籁晨晖里感受四季色彩~

不锈钢挂画

￥1188.00

日式复古侘寂风陶罐台灯

￥578.00

泡泡粗陶花瓶

￥130.00

客厅新角落|不撞款好物分享

分享几款可放置在客厅而且不撞款的家居好物~ ■ USM haller小推车 ◌ 家居届的乐高 USM—可定制的瑞士传奇 ◌ 历史悠久的模块化设计经典：几乎无限的模块化结合额外设计 ◌ 灵活的搭配能力：家庭、商业、展览、办公，高品质+多功能性 ◌ 14种标志性USM颜色彩钢嵌板，玻璃搁架、可定制的门、抽屉等，量身定做 ♂放置一些绿植或者香薰，真是一个移动的香味制造机~ ■ 壁挂led灯画 ◌ 潮玩时尚，让空间更生动有趣 ◌ 充满想象力的画面，极具生命活力，治愈你的小情绪 ◌ 精致而不失细节，简约而不失个性 ◌ 幽默有趣的动画风格，缓解生活压力 ♂颜值即正道，让艺术变得更潮流 ■ 墨克沙发 ◌ 羽绒座包云端享受 ◌ 看书、追剧、休憩 ◌ 免洗科技布轻奢式演绎家的高级感 ◌ 纳米科技布让宅家如度假一般舒适 ◌ 覆盖面深拉扣设计，强烈的视觉立体时尚感 ♂够百搭不挑户型、打造高颜值客厅 ⌂ 坐在落地窗边工作，真的觉得温暖且自由~

USM haller小推车

￥4904.00

壁挂led灯画

￥298.00

云朵沙发意式直排沙发

￥8400.00

美到犯规！长在审美上的进口家具

#软装搭配 #进口 #进口家具 #客厅好物 ⿻⿻客厅清单 ◆ Luceplan Illan灯其主体由极薄、柔韧的胶合板制成，由激光沿着密集排列的等距线切割而成。一旦从天花板上悬挂下来，Illan就会在重力的作用下呈现出体积，并呈现出漂浮在空中的独特形式~ ◌ 凭借干净的线条、纯粹的颜色、呈现出结构本身隽永的美感 ◌ 光弧度与圆弧度的结合，如午后慢生活，明亮轻快的气息呼之欲出空灵而柔和的吊灯是光的温柔，是晚来的善意和干净的你 ◆ DeSede中古极简蛇形沙发 ◌ 蛇形沙发的传奇性凹凸有致的曲线美，优雅的弧度，凭借沙发的链接装置，无限拼接任意数量的沙发座椅组件，实现了无限扩张和随意改变形状的概念 ◌ 软弹感十足，忍不住靠上去内填充高密度海绵+鹅绒片，座包饱满厚实，简洁圆弧的弧线，为空间增添有节奏的韵律感真的是风靡整个家具设计圈多年，时髦又不失复古感，家用商用都非常大气，还兼具艺术感呢~ ◆ Pacha chair云朵椅 ◌ 别致的线条，圆润的曲线呈现出云团状，造型像软乎乎的面包一样 ◌ 羊羔绒的立体面料，手感软乎光滑，坐进去的时候，特别柔软，也不是陷进去的软，会有轻微撑托感，仿佛躺在云朵里 ◌ 摈弃传统椅脚的设计，低垂的坐垫是“人体工程学”躺的舒服的状态这款可爱的“小胖墩”不知道俘获了多少少女心~

Luceplan Illan灯

￥931.00

DeSede中古极简蛇形沙发

￥1999.00

Pacha chair云朵椅

￥1375.00

卧室好物|质感满满的砂岩壁画

人们一天三分之一的时间都在卧室中度过，因此卧室的环境尤为重要，今天给大家带来了几款家居好物，轻松打造美观又舒适的卧室~ ①极简黑白方块砂岩壁画 ✔这款装饰画是砂岩肌理材质，非常耐久，使用了很长时间也不容易失色 ✔画面凹凸有致立体深邃，整体看上去质感拉满，仿佛来到了另一个空间 ✔以黑白色调为主，通过图形的巧妙组合进行表现，大气又简约，艺术感满满~ ②现代简约创意吊灯 ✔吊灯的外观简约又富有艺术感，简直是空间的点睛之笔，打开是暖暖的灯光，更是照亮了心里的一个小角落~ ✔款式时尚百搭，和各种装修风格都能很好的搭配，无论是放在卧室、客厅或餐厅，都能让整个氛围感瞬间温馨起来~ ③简约玻璃台面床头柜 ✔这款床头柜的外观精致圆润又典雅文艺，摆放在卧室简直是艺术品，尽显个人品味格调 ✔它不仅有颜值，还是实用派，玻璃台面下还有超大储物空间，轻松藏起床头凌乱，打造干净整洁卧室环境~ ④轻奢简约双人床 ✔表皮采用温软光滑的纳帕皮质，摸起来极度柔软舒适，在触碰间感受极简生活美学 ✔框架采用的是加厚加宽的松木排骨架，透气性好，坚硬稳固且承重力强，舒适感高，睡得更安稳~

极简黑白方块砂岩壁画

￥220.00

现代简约创意吊灯

￥428.00

简约玻璃台面床头柜

￥618.00

不能错过的经典复古风颜值小家电

有没有朋友就喜欢淘一些复古的小物件呀？我就超喜欢上世纪家具的设计风格，但是总在中古店买二手也保障不了使用质量，还是买一些复古风设计的好物解解眼馋吧哈哈哈！一、Deslon复古电热水壶 ☆1.7L超大容量+1800W聚能加热，5分钟即可解决全天饮水需求 ☆精心设计选色，将复古设计与现代实用完美结合尺寸：270*195*190 二、东芝mini小烤箱 ☆小巧而强大，占地面积与普通笔记本电脑相当却拥有8L容量，5min迅速升温，2pic双重热管，让烘焙更加美味~ ☆设计复古但功能先进，烘焙、煎烤、香焖一应俱全，一个烤箱就让你的味蕾大满足尺寸：300*272*227mm 三、格兰仕KJ复古微波炉 ☆20L家庭容量+700W节能速热，快速解冻加热还原食物原汁原味 ☆5档火候随心调，系统还自动配备7大美食菜单，手指动一动就能烹饪出美味佳肴啦尺寸：457*387*274mm