一般煎锅的养护方法

PChouse
时间:2021-5-25 10:35:05 来源:PChouse 浏览:55990

用煎锅烹饪美食,对于喜欢自己烹饪的人们来说,是非常幸福的一件事情,那么一般煎锅要怎么养护?让PChouse为大家介绍一下一般煎锅的养护方法吧。

 

  1、等锅降温再清洁

  用完锅之后一定要等降温到至少手触摸锅体不烫时候再清洁,特别是冬天;

  2、保持锅的干燥

  洗干净锅后尽量擦干、烘干;

  3、烹饪时注意不要糊锅

  烹饪时一定注意观察锅内食物水分流失情况,食材里的水分、汤汁、油都没有的时候,食物将会很快焦化,然后发出难闻的气味碳化;

  4、注意日常使用保养

  世界上没有任何锅能保证烧焦甚至碳化的食物不粘,所以95%的粘锅情况都是因为你的厨艺太差或者日常使用不当造成的。

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