怎么用面包机做酸奶 怎么用面包机做肉松

2021-7-12 10:53:43  来源:pchouse  作者:PChouse  

       面包机除了制作面包,还有很多其他功能。接下来PChouse就和大家说说怎么用面包及制作酸奶和肉松吧!

       一、怎么用面包机做酸奶

       【材料】纯牛奶500ml,酸奶50-100ml

       【做法】

       1、把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。

       2、把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。

       3、把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。

       4、把所有容器放入面包机中,接通电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可发酵完成。

       5、因为发酵时没加糖,所以做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下,调味后食用。

       二、怎么用面包机做肉松

       【材料】里脊肉100克,盐50克,葱,植物油20克,糖,生抽25克,料酒2克,蚝油5克,海苔1克,黑芝麻1.5克

       【做法】

       1、里脊肉顺纹路切,一定要顺纹路,不然纤维会切断。

       2、入锅冷水加热去血末,捞出,切好葱姜备用把肉、葱、姜加水加料酒煮,大概煮40分钟左右取出。

       3、肉从锅中取出等冷却后,把水沥干。沥干后装入厚点的保鲜袋,用擀面杖碾压,砸碎。

       4、把砸碎后的肉,还有除了海苔和黑芝麻的所有调教一起放入面包机,按下肉松功能,没有的可以选甜品功能。

       5、等到还有40分钟的时候把海苔和黑芝麻加入按个人口味定。

       6、结束后,再开一下肉松功能再制作20分钟,这样比较脆,然后大功告成。

       以上就是使用面包机制作酸奶和肉松的方法了,大家可以自己在家尝试一下。

责任编辑:huangxiaoyi1
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