空气炸锅的工作原理是什么 选购空气炸锅时要注意什么

　　空气炸锅越来越受欢迎，因为它不需要过油就能够烹饪出美味的油炸食品，健康又美味。那大家知道空气炸锅的工作原理是什么吗?接下来Phouse就和大家介绍一下空气炸锅的工作原理，以及选购空气炸锅时要注意的事项。

　　一、空气炸锅的工作原理是什么

　　空气炸锅的原理是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。与此同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到类似油炸的效果。相比较传统的煎炸，空气炸锅做出来的食物产生的气味和蒸汽更少，食物的油脂也相对较低。

　　二、选购空气炸锅时要注意什么

　　第一，空气炸锅的安全性。对于厨房电器来说，安全性非常重要。在选购时，看看空气炸锅有没有获得3C安全标志，这是评断一款产品好坏的标准。尽量选择全国联保的产品，能够享受更加贴心的售后服务。

　　第二，底盘设计很重要。在选购过程中，看看空气炸锅的底盘设计是否合理。有一些产品会设计出带有凸起的螺旋状底盘，能够加快热空气的对流，更加提升烹饪效率。底盘设计的合理一些，才可以令食物360度均匀受热，不会出现一块熟一块生的情况，不会吃出问题。

　　第三，控制面板很重要。目前，空气炸锅分为电脑控制以及机械控制两种类型，烹饪的效果差不多，只是控制方式不同。说不上哪一款控制面板更好一些，各有支持者。消费者根据自己的使用习惯去购买更适合自己使用的

　　第四，易清洗的程度。在空气炸锅工作过程中，会将食物本身的油脂烤出来，滴到炸栏上。等到冷却之后，需要将炸栏清洗拆卸下来，用清洁剂去清洗。这样清洗的方式更简单一些，不至于太费劲。建议大家尽量购买能够拆分的空气炸锅，而不是一体式产品。

　　第五，隔热性能非常重要。在空气炸锅工作时，一定要注意温度。如果温度很高，却不能很好的隔热，很容易造成烫伤的情况。为了避免造成安全隐患，建议消费者们看看评测的产品，选出更加安全好用的产品。

　　请他重要性能指标。作为空气炸锅，外观很重要，实用性也很重要。在选购过程中，不仅要看重外观与价格，更要看看实用性与安全性怎么样。如果没有什么实用性，不能烹饪出预想中的美食，也就没有多少购买价值了。

　　以上就是空气炸锅的工作原理和选购注意事项，希望对大家有所帮助。