电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备,其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。人们选择电陶炉自然需要考虑其特点,今日就由PChouse为你一一解答。
一、电陶炉原理是什么 电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡,无局部高温等特点,不易出现糊底盘、假沸腾等情况,烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖……,还能配套烤盘,烤网进行烧烤;对锅具材质无特殊要求,也无电磁辐射危害。当寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉用。 二、电陶炉有哪些特点 优点: 1、不挑锅,电磁炉只能使用专用锅具,电陶炉不挑锅具,不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。 2、无辐射:电陶炉由炉盘的镍铬丝发热,采用远红外线技术,没有电磁炉的低频电磁波的辐射。 3、小火连续加热:电磁炉不能实现小火连续加热。 4、传说中有一定保健功效(可能是专家说的):电陶炉无明火,不产生一氧化碳, 辐射,属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用,因为电陶炉发热是医学界远红外线,只要经常使用就能活化细胞,促进血液循环,加速新陈代谢, 红外线波有促进血液循环,加速新陈代谢,增强免 疫等功能。 电磁炉和电陶炉加热手段不相同,电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能,电陶炉使用更为传统的方式,通过电阻丝的加热来加热锅体,是更接近于明火加热的方式。 5、电陶炉配有优质传感器,可以通过感应液体沸腾状态,比如水沸腾后自动关机,而电磁炉没有这种功能。 缺点: 1、加热速度稍慢。没有电磁炉速度快,需要等待电阻丝加热,再将热量传导至锅体。 2、热效率低:即使是市场上最劣质的电磁炉,都可以达到86%的发热效率,但是一般电陶炉热效率仅为60%左右,因而电磁炉比电陶炉节电30%左右。 3、存在烫伤的安全隐患:电陶炉的加热温度达到700度,使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。 可见,电陶炉有着无明火,不产生一氧化碳, 辐射,属于无污染和 无有害人体物质的优点,又有着没有电磁炉速度快,需要等待电阻丝加热,再将热量传导至锅体等缺点。 |
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一眼就爱上的餐厅,给你搭配好啦
♂餐厅是家中最具有食物和味觉记忆的空间,其实也是最有温度的地方。 一直喜欢复古带来的感觉~复古带来岁月的沉淀,仿佛柴米油盐的琐碎与浪漫共存与此。 那一眼就爱上的复古餐厅,一定有着这些标配:中古风的<壁挂置物架>、醇美胡桃色的<橡木餐椅>、氛围感满满的<餐厅吊灯>、迷你高颜值的<微蒸烤一体机>~ 盛上醇馥幽郁的上等红酒,点缀上鲜花和蜡烛,昏黄的灯光,显得格外有意境。 ① 壁挂置物架 超强收纳:五种类型的收纳方式(低/高频使用区、开放式收纳、隔板收纳、单/双抽、挂钩),储物性极高,空间利用充分 采用传统燕榫工艺组装,结构紧密无热胀冷缩烦恼抽屉圆角导边,彰显匠心精神。 罗马建筑栅格设计、美国进口红橡木&EO级多层板贴红橡木,充分体现主人审美 多场景搭配,收纳美观get✔ ② 橡木餐椅 舒适坐感,包容你的任意坐姿 高密度海绵填充45cm舒适坐深,久坐不塌,微弧靠背+软包座面,线条流畅美观坐感舒适,给你足够空间放松疲惫身体 可拆洗包套,方便定期清洗,保持长久洁净 北美FAS级橡木 来自美国阿巴拉契亚山脉的80+树龄橡木,有着鲜明的大山纹或水波纹,能清晰的摸到橡木表面的木隧射线,木质坚硬耐磨,稳定性较强 人工擦色,纹理更通透 采用繁杂的格里斯手工擦色工艺最终呈现雅致醇美的胡桃色 ③ 好运马餐厅吊灯 ⌂ 在灯具的世界里,PH5有着不可撼动的地位。诞生于1958年,是丹麦设计大师 Poul Henningsen的代表作,因灯具的直径为50公分,因此命名为“PH5吊灯”。 ⌂ PH5由大小不一的●圆形灯罩堆叠而成,如同一朵盛放的睡莲,以优雅的姿态悬于空中,并向下发出温暖清爽的无眩目灯光。 ⌂ 这款「好运马餐厅吊灯」是在原版的基础上推出的特殊版本,遵循原版的设计,似PH5更胜PH5,仿木纹的颜色搭配更能体现简约风格,均衡的配色更能融入家居,是符合现代审美的优质好物,真正做到让餐厅不再单调,让意趣的生活更有氛围感~ ④ 美的微蒸烤一体机 ⌂ 多功能 邂逅更多可能 烘烤、烘焙、蒸汽、发酵、解冻、DIY组合烹饪助你更快一点,也能让你轻松慢下来,智能烹调、离满分更近一点 ⌂ 变频微波,肉类食材更Q弹、蛋白保留率更高,蔬菜更新鲜爽口,维C留存率更高 ⌂ 大蒸汽SPA,仿古法旺火滚水蒸,大气直喷蒸汽技术,30秒快速喷出,食材尽享高温spa,同温均匀专业烤,烘焙/烧烤放手做起来 ⌂ 懂得留白才是生活 紧凑式结构设计,同样23L烹饪空间,占地面积仅两本杂志大小,空间节省22%;轻松应对多种美食需求的同时,完美融入小厨房~
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