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玻璃锅粘锅的处理方法玻璃锅溢锅的处理方法

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时间：2021-12-30 10:30:59 来源：PChouse 浏览：83586 PChouse原创

　　玻璃锅是锅具的其中一种，在现实生活中极为常见，人们在使用玻璃锅时容易出现一些粘锅或者溢锅的问题，究竟玻璃锅粘锅或溢锅应该怎么办呢？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、玻璃锅粘锅的处理方法

　　1、一般玻璃锅是不会烧糊的，这是烧糊的食物粘在锅上面，因此，在洗涤之前要充分浸泡，可以浸泡几个小时再清洗，这样就很容易多了。

　　2、用百洁布或厨房抹布来清洗玻璃锅。

　　3、如果锅底有焦黑痕迹刷不掉，可以放入小苏打粉，或用温水稀释的白醋浸泡一段时间，然后再清洗干净。

　　4、如果内部焦垢太严重，可以倒入白醋水或小苏打水煮熟，关火静置到不烫手的程度，然后趁热刷洗。

　　5、也可以浸泡时间拉长，比如浸泡一两天等，或者用更强力的去污粉来清洗。

　　二、玻璃锅溢锅的处理方法

　　当大米在锅里沸腾翻滚时，如果盖着盖子，就会产生大量的泡沫。这些泡沫十分讨厌，所到之处干掉以后会留下痕迹，不仅如此，溢锅还造成了粥的损失。遇到这样的情况，很多人的第一反应就是把锅盖打开。但是开着盖子煮粥很浪费能量，而且不如盖上盖子熟得快。以下方法可以预防溢锅：

　　1、用勺子防溢锅

　　煮粥的时候，将搅拌的勺子仍旧放在锅里，不要取出来。然后盖上盖子，因为勺子的存在，改变了锅里液体流动的方向，加上勺子会使得盖子无法完全盖住，留一个小口，这样就能减轻溢锅的问题。

　　2、垫两根筷子

　　同样是留一个小口，也可以用两根筷子平放在锅子上，在锅盖和锅子中间形成一个垫子。

　　3、加点油

　　在煮粥的时候，往锅里滴加两滴油，也能防止溢锅。因为油的密度比较小，和水混合时，会漂浮在水的上层，将水和空气分开。而油的沸点又比较高。当水温达到100摄氏度的时候，水会沸腾，但还没到油的沸点。这一层油就能有效抑制水的沸腾，这样米汤就不会产生大量泡沫跑出来了。

　　可见，不管是粘锅还是溢锅，都是有方法进行处理的，如如果锅底有焦黑痕迹刷不掉，可以放入小苏打粉，或用温水稀释的白醋浸泡一段时间，然后再清洗干净。此外，还可以做好相关预防工作。

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