紫砂锅有哪些选购技巧 紫砂锅的清洗技巧

　　紫砂锅是现代生活中极为常见的锅具，人们想要使用紫砂锅就需要进行选购，选购紫砂锅需要注意技巧，究竟紫砂锅有哪些选购技巧呢？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、紫砂锅有哪些选购技巧

　　1、看功能

　　先了解清楚产品的功能，质量是否适合自己的要求，避免造成误解，待买回后才发现不适用而后悔。检查包装内的说明书、保修卡是否齐备，以保障以后使用操作的指导和售后服务的跟踪。

　　2、看外观

　　检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。

　　锅盖与锅体是否吻合，锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。

　　检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备，以免购进伪劣品。

　　3、看铝(铁)衬胆

　　取出紫砂(陶瓷)内胆，检查衬胆内是否平滑，有否凹凸不平，或裂纹与底部安装是否稳固。

　　4、看紫砂内胆

　　观察内胆表面是否平滑、光洁，检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。

　　轻敲紫砂(陶瓷)内胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。

　　二、紫砂锅的清洗技巧

　　1、可以先将砂锅用淘米水进行浸泡约一个小时，砂锅用火烘热，用刷子轻轻一刷，污垢就很轻松的去除。

　　2、浸泡时间不宜过短。用刷子刷的时候，避免过于用力，损伤砂锅。

　　可见，选购紫砂锅需要注意相关技巧，如检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。此外，更需根据自己的实际需求与喜好进行处理。