烤箱是现代生活中极为常见的烹制用具,人们在使用烤箱时都需要考虑其优缺点,究竟烤箱有哪些优点?缺点又是哪些?今日就由PChouse为你一一解答。
一、烤箱有哪些优点 1、干燥食物 大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。 2、零食加工 每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。 3、在家也能吃烤肉 只要调料给力,可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。 4、发酵面团、做巧克力食物 将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。 5、不用放油,很健康 比如烤肉,不放油,烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些,少掉了很多油分,所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂,健康许多。 6、整洁干净 少了煎炒烹炸,没有油烟四溅,还给你一个干净的厨房。 7、懒人福音 烤制食物的时候,在烤盘上铺一层锡纸,烤完直接把锡纸扔掉,免去了刷锅洗盘,适合工作繁忙的“懒人”。 8、食物保温 烤箱还有保温的功效,如果有了烤箱,就可以把菜都放在烤箱中保温了。可以不开烤箱,只是利用烤箱的预热来保温。 二、烤箱有什么缺点 1、有辐射伤害 电烤箱在使用的时候也是会有辐射的,并且这个辐射对我们人体也是有危害的,并且假如我们长时间注视电烤箱的话,对我们的眼睛也会造成伤害,严重的还会导致白内障。 2、禁止烤制油类食品 一般我们对油条和油饼是不能放进去进行加热的,因为那样食物里面的热油就会飞溅,这样也会导致明火,并且这样使用也会影响电烤箱的使用寿命。 可见,烤箱有着干燥食物、零食加工、食物保温、整洁干净等优点,又有着存在辐射伤害等缺点,且不同的烤箱各有各的优缺点,建议人们根据自己的实际需求与喜好适当挑选。 |
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