选购餐具有哪些注意事项 塑料餐具对人体有害吗

　　我们吃饭是一定会用到餐具的，现在的餐具五花八样，种类繁多，接下来PChouse就给大家介绍一下选购餐具有哪些注意事项，塑料餐具对人体有害吗。

　　一、选购餐具有哪些注意事项

　　1.选购陶瓷餐具时，最好选用内壁白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。最好是选用工艺先进，采用环保颜料生产的产品。

　　2.不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。据检测，部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此，应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。另外，在购买方便碗面时，要注意观察碗底的标识，标识为“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有发泡剂，经热水浸泡后，发泡剂中有害的物质就会溶出，随食物进入人体。一次性泡沫塑料餐盒除不可降解，也有上述的问题存在，所以被禁止使用。

　　3.不要选择油漆筷子。油漆筷子虽然极具装饰性，但从健康角度来看并不可取。因为油漆多含铅、镉等有毒物质。人们最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。

　　4.不粘锅、电饭锅等不宜干烧。在不粘锅、电饭锅的内壁，是用聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就可能会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，人们千万别让不粘锅、电饭锅空烧。

　　5.铁、铝餐具不宜搭配使用。虽然铁制餐具安全性好，但若与铝制餐具搭配使用，会对人体带来更大的危害。由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当有水存在时，铝和铁就能形成一个化学电池，其结果是使更多的铝离子进入食物。所以，铝勺、铝铲和铁锅等餐具就不宜搭配使用。

　　二、塑料餐具对人体有害吗

　　有的塑料餐具含有聚苯乙烯，在60摄氏度高温下会释放出致癌物质。人如果长期使用，摄入过量的致癌物质苯，身体可能会受损。另外，价格便宜的塑料餐具含有工业碳酸钙，而工业碳酸钙含有对人体有危害的重金属铅。铅摄入过量，大脑中枢神经会受影响，同时，肾脏也会受损。对儿童来说，铅可是潜伏在塑料餐具中的杀手，摄入过量，严重时会影响儿童的智力发育，体格发育，言语表达能力。为了孩子健康，建议尽量少用塑料餐具。

　　塑料餐具如果不合格危害大，孕妇使用要小心，长期使用，可能会影响胎儿的发育，严重时甚至导致流产。除此之外，身体虚弱、抵抗力差的人也建议少使用塑料餐具，因为塑料餐具含有滑石粉，会诱发结石病。爸妈们要注意自己身体健康，照顾好孩子，少使用塑料餐具，尤其是一次性的塑料餐具。

　　餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。