电陶炉和电磁炉哪个适合炒菜

2022-3-07 10:34:02  来源:pchouse  作者:PChouse  

  电磁炉是常用的电器之一,平时可以用来炒菜做饭。那电陶炉和电磁炉哪个适合炒菜?PChouse带大家一起了解下吧。

  1、首先,电磁炉更适合炒菜。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致,涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。

  2、电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间,提高出菜速度。而电陶炉锅体不够平,受热点不匀均,热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间绝对没有电磁炉快,省电绝对比电磁炉差。

责任编辑:chenqiuhua
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