蒸烤一体机的功能有哪些 蒸烤一体机可以做蛋糕吗

　　蒸烤一体机功能多样的特点，为下厨增添了更多的可能性，那么蒸烤一体机的功能究竟有哪些呢?蒸烤一体机可以用来做蛋糕吗?今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、蒸烤一体机的功能有哪些

　　1、鲜蒸、烧烤、辅助功能

　　鲜蒸功能，只需点击鲜蒸键，可以键入蒸汽模式，自动设定时间100度，10分钟，可以自己调节烹饪时间。烧烤功能，只需点击烧烤键选择烘焙烤模式，自动设定时间160度，20分钟，在点击烧烤模式可以选择，热风烤模式、高温蒸烤模式。辅助模式，发酵、解冻、餐具消毒、烘干、保温等烘焙模式。

　　2、独立控温

　　无论是台式蒸烤一体机亦或是嵌入式蒸烤一体机，都有独立控温功能的款式，无论是新手还是老手，这个功能都是非常好用。独立控温可以帮助我们在烘焙食物的时候给到不同的面温，达到更好的上色效果。比如说烤面包常用上火180下火190，烤曲奇常用上火170下火160，这就是独立控温的应用。

　　3、蒸汽模式

　　蒸烤一体机产生的蒸汽模式分为两种，一者是蒸腾式蒸汽，一者是直喷式蒸汽。直喷蒸汽相对蒸腾式蒸汽相对在量上会少一点，所以加热速度相对慢一些。加上它的蒸汽是直喷式出现，会比较均匀地分布在机器内部，故而不会说像蒸腾式那样把水汽都集中到一块导致滴水什么的。

　　4、温度调节

　　老式的蒸烤一体机是通过机械旋钮来调节温度，仅能通过刻度来模糊观察烤箱所设置的温度。后来出了电子式旋钮和触屏按钮方式来对机器进行温度设置，有一度一调的，也有五度一调的。基本上在烘焙里温度的设置都在五度的间隔里，很少出现说设置178°、166°这样奇葩的设定。加之蒸烤一体机的温度波动在五度内是非常正常的事情，所以也无需诟病说为什么温度设置只能五度一调。

　　二、蒸烤一体机可以做蛋糕吗

　　蒸烤一体机拥有蒸烤双合一的功能，是可以用来制作蛋糕的。

　　1、提前准备好制作蛋糕需要使用的食材。

　　2、对蒸烤一体机进行提前预热。

　　3、使用蒸烤一体机进行烤蛋糕。

　　4、蛋糕烤完后放置片刻即可食用。

　　蒸烤一体机功能多样，能够满足使用者多种下厨需求，大大提升了下厨的体验感，是一款集蒸箱和烤箱为一体的多功能家电。