空气炸锅可以做什么 空气炸锅有哪些功能

2022-3-16 17:39:25  来源:pchouse  作者:PChouse  

  空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,备受现代家庭青睐。究竟空气炸锅有哪些功能?可以做什么?今日就由PChouse为你一一解答。

  一、空气炸锅可以做什么

  空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

  空气炸锅不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。

  空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

  二、空气炸锅有哪些功能

  1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致,相当于一个小型烤箱,可以用来烤制食物。

  2、空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油,像新鲜蔬菜、薯条之类的,加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

  3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸,而且食物本身的油也会滴到炸锅里,最高可降低百分之八十的油脂。人体摄入量更少,身体就更健康。用炸锅烹饪的牛排也很好,食物的油脂可以被过滤,比较健康和低脂。

  4、由于空气炸锅使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济。

  5、空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候,可以设定时间,烤好了机器会自动提醒。

       可见,空气炸锅与烤箱结构原理基本一致,相当于一个小型烤箱,可以用来烤制食物,更可以用来烹制更多的食物,如蛋挞等。

责任编辑:liaojinjiang
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