空气炸锅如何预热 空气炸锅如何清洗

2022-4-29 18:07:15  来源:pchouse  作者:PChouse  

    空气炸锅是现代生活中再常见不过的家电,空气炸锅使用时需要注意方法,也需要注意预热与清洗。究竟空气炸锅应该怎么清洗?今日就由PChouse为你一一解答。

  一、空气炸锅如何预热

  将无油空气炸锅调制180度3-5分钟即可(里面不放食物)。

  预热目的是让整个锅内的温度均匀,将食材放入锅中,温度可以更好的分布在食材上。空气炸锅的原理:使空气通过顶部烘烤装置快速加热;通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流;食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。

  二、空气炸锅如何清洗

  1、要善于用无油空气炸锅清洁工具

  因为无油空气炸锅内锅材质的关系,所以不适合用钢刷来使用。建议搭配海绵,抹布,鬃刷来清洗(刷子可以清洗网子边缘),酵素清洁剂,也是清洁的好帮手。只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉,就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。

  2、空气炸锅清洁工具

  鬃刷:刷洗无油空气炸锅真是件苦人差事,但是有一把好用的鬃刷,就可以失去很多凡人的苦恼,这个就要大家自己去找,用着顺手就可以。

  酵素清洁剂:清洗无油空气炸锅最不可少的就是酵素清洗液了。将有油垢的无油空气炸锅内锅倒入清洁剂,可以泡一会再去刷,马上就干净。

  3、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸

  处理头类前,先预热后在锅内喷一些食用油,或者铺上烘焙纸,这样可以避免肉类沾粘。但是要注意,铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度,所以烹调的时间和温度必须提高,而且可以增加翻动的次数。

  4、每次使用完就洗,不要留到下次

  每次使用完后,记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗,这样很容易产生污垢,而且会滋生细菌。另外,无油空气炸锅的内部材质,是不可以用钢刷清洗的,要搭配小刷子或者鬃刷这样比较好。

       可见,空气炸锅在使用时需要注意清洗,如只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉,就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。

责任编辑:liaojinjiang
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