家用不粘锅怎么选 不粘锅新锅开锅的最佳方法

PChouse
时间:2022-7-04 12:19:15 来源:PChouse

       人们在生活中都经常使用不粘锅烹制美食,想要使用家用不粘锅就需要懂得选择,究竟家用不粘锅怎么选择呢?今日就由PChouse为你一一解答。

  一、家用不粘锅怎么选

  1、看锅表面,好的锅表面光滑、无气泡、裂纹及爆点。

  2、看锅的材质,分为铁质、铝质、不锈钢及合金钢等,各有优劣,建议选择不锈钢锅,耐高温不氧化,但是价格高。

  3、根据灶具选择,煤气灶选用铝合金锅。电磁炉选用不锈钢锅具。

  4、根据使用人数选择,人口数量鑫,可选择大尺寸锅具,人少选择小尺寸锅具。

  二、不粘锅新锅开锅的最佳方法

  1、去除标签

  不粘锅的中心处会贴有一张标签纸,上面写着锅的材质等信息,此时可以用吹风机对着标签吹几分钟,等其完全软化后就可以轻松撕掉,不会留下任何的痕迹了。

  2、仔细清洗

  锅虽然是新的,但上面同样沾染有一些细菌和杂质,建议此时可以滴几滴洗洁精,之后用清洁布轻轻的擦拭几分钟,注意不要用钢丝球,以免对锅底部的材质造成破坏,影响不粘锅的效果。

  3、盐水浸泡

  在锅中倒入适量的水,等水开后撒入一把盐,煮片刻后关火让其自然冷却二十四小时,能够帮助杀菌消毒。

  4、刷油

  浸泡过后将水倒掉,用布子擦拭干净,用刷子在底部倒上一层薄薄的油,以帮助增强不粘的效果

  5、中火烧锅

  不粘锅是不能用大火的,否则容易对锅底的涂层造成损害,以中火或小火为主就可以,最好以木铲子为主,等食物熟后关火即可。

  6、冲洗干净

  将食物倒出后,让锅子自然冷却一段时间,若油脂厚的话,则可以用温水和洗洁精来清洗,若没有油的话,则用冷水冲洗,之后放置在通风处即可。

       可见,新买的不粘锅开锅需要注意方法,如不粘锅的中心处会贴有一张标签纸,上面写着锅的材质等信息,此时可以用吹风机对着标签吹几分钟,等其完全软化后就可以轻松撕掉。

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