陶瓷刀具作为厨房中常见的用具,那么陶瓷刀具如何正确选购?陶瓷刀具如何鉴别质量的好坏?接下来就让PChouse来给大家一一讲解。
一、陶瓷刀具如何正确选购 陶瓷刀一直都以精美著称,比起普通刀具来说它的颜值高了不止一点两点,而好的陶瓷刀在制作方面也十分的讲究精细做工,在购买陶瓷刀时要注意陶瓷刀的表面是否光滑,握把是否舒适,线条是否美观都是需要考量的要素。 好刀看刀面,刀面往往决定了一把刀的质感和效果,优质陶瓷刀的刀面肯定是光亮精细的,手感摸上去很舒适,刀片也不会十分脆弱,而劣质的陶瓷刀在刀面上会带有裂纹、薄等,摸上去手感也十分粗糙。 二、陶瓷刀具如何鉴别质量的好坏 首先,看陶瓷刀的表面光洁度,侧面看有没有污点灰点,纹路要细不粗糙,刀片光滑、刀刃锋利;其次,要看刀片的氧化锆粉粒的纯度如何,高纯度的粉粒整刀在光照下透明似玉;另外,选购陶瓷刀的时候要仔细观察细节,像金澳陶瓷刀具这样高品质陶瓷刀苛求细节完美,陶瓷刀刀背、刀尖、刀头(刀刃靠近手柄处)等部位都进行了打磨处理,以防使用过程中伤手;最后,俗话说“一分价钱一分货”,在购买陶瓷刀时更准确,所以在选择陶瓷刀时不能一味图便宜而进行购买,而是要选择那些历经市场考验,质量稳定的陶瓷刀大品牌。 由于市场上厂家的生产工艺不同,刀坯打磨技术各异,所以生产的陶瓷刀刀片质量差距很大。 希望通过PChouse的一一介绍,大家都对陶瓷刀具的正确选购和质量鉴别都有更加深入的了解。 |
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