厨师机适合家用不 厨师机怎么选

　　对于想安装厨师机的用户来说，肯定会考虑下面两个问题，厨师机适合家用不?厨师机怎么选?就让pchouse来会回答一下吧!

　　一、厨师机适合家用不?

　　如果你是烘焙爱好者，并且在这方面还是个新手小白的话，那么在家买个厨师机使用完全可以。要知道，厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发，如果是做烘焙，最大用处是可以柔出手套膜，手套膜代表面团的筋度，关系到做出的面包口感，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。此外，厨师机添加配件后还可以绞肉、面条、饺子皮、灌肠、榨汁等，家庭使用还是非常实用的。

　　二、厨师机怎么选?

　　1、容量。

　　一般厨师机的容量在3-7L左右，正常的三口之家建议选择5L左右的厨师机即可；但如果经常爱吃饺子需要和面的或者家庭成员超过3人的，建议选择6L以上容量的厨师机。

　　2、材质

　　厨师机需要留意其机身材质和搅拌棒材质。厨师机的机身材质有金属和塑料，金属材质多是铸铝或铝合金；而塑料材质是ABS塑料。金属材质的机身其质感和耐用性相对会更好；但机身较重，工作稳定性也会比塑料机身要好一些；售价更高一些；预算充足的朋友建议选择金属机身的厨师机。搅拌棒的材质也有塑料和金属材质；金属材质的搅拌棒耐用性比塑料要高。

　　3、档位

　　厨师机的档位多为6-10档，揉面通常2档到3档即可，打蛋和发酵搅拌5档基本上也可以。揉面团依靠的是转速产生的扭力，因此制作面团不需要追求过高的档位。

　　4、功率

　　厨师机的电机主要有交流电机和直流机两种。交流电机的功率普遍较大，通常大功率的厨师机其工作动力就会较大，但工作噪音也会相对较大，建议选择1000w左右的即可。

　　因此，对于想买厨师机的人，还是需要考虑自己的需求，从而达到自己满意的效果。