家里有必要买厨师机吗 厨师机真的实用吗

　　对于家里面一直做饭的来说，一台好机器真的可以帮助我们省下很多时间。但是可能很多人还是有许多疑问，家里有必要买厨师机吗?厨师机真的实用吗?这两个问题就让pchouse来会回答一下吧!

　　一、家里有必要买厨师机吗?

　　一开始看到有人安利这个厨具，我是拒绝的，揉个面团而已，多简单的事啊，犯得着专门买个重机器吗?然而，当我吭哧吭哧地揉半天，做出来的面包糕点还是没有想要的细腻感时，我就知道，是我太天真了。但整个过程和结果都是让人感到快乐的，特别是看到宝宝嗷呜一口吃下新鲜出炉的美食时，那种幸福是无法言语的，或者这种乐趣只有接触过烘焙且热爱烘焙的人才会懂。

　　二、厨师机真的实用吗?

　　厨师机最常用也是最核心的功能就是揉面，俗话说得好：“面团打得好，人生没烦恼”。

　　1)缩短揉面时间。揉面时间并非越久越好的。长时间揉面，反而会增加面团氧化的机会。所以，一台高效的厨师机可以让你快速拥有一团优质面团。

　　2)节省力气，解放双手。如果是在家带娃的宝妈，本来就累，没什么时间，如果要做美食，再花时间力气去揉面团，那真的会累到没脾气，感受着累到半死的酸爽感觉。(打蛋也同理)

　　3)揉出更好的筋度。人的力度肯定没有机器的均匀和有力，厨师机揉出来的面团的弹性、延展性都会比手工的会更好一些。

　　4)有效控制面温。如果面还没有揉好，就因为面温升得太快而发酵，那效果也大打折扣。如果用厨师机的话，我们可以在搅拌桶周围绑冰袋，或是在底部放置冰碗，这样就可以有效控制温度了。

　　所以，对于厨师机的使用还是要对于自己的考虑，选择一个适用于自己的厨师机，可以从选购方法和推荐里面找到合适的。