家用打蛋器每次使用完之后,需要做好清洁。那打蛋器如何清洁保养?PChouse带大家一起了解下吧。
1、蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋器来打发。 2、必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋器,以避免齿轮撞击之受损。 3、打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋器的损坏。 4、打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋器不受磨损,延长使用寿命。 5、清理打蛋器上的面糊时,打蛋器不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。 |
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