酒精炉能用来煎中药吗

　　很多中药想要煮出药效就需要采取用火煎的方式，一般会放在煤气炉上，但有人会觉得麻烦，想直接使用酒精炉。那么，酒精炉能用来煎中药吗?接下来就由PChouse带大家来了解一下吧。

　　酒精炉能用来煎中药。但是使用的不能够是铁制的锅。最好使用陶瓷锅，如果没有陶瓷锅也可以使用铝治锅。铁锅、铜锅含有微量元素，会破坏部分中药内的有机酸，鞣酸等有效成分，影响药物质量和疗效，所以一般不使用铁锅。在用酒精炉煎中药时要注意火候问题，也要注意燃料的多少，避免煎到一半没火了，影响效率，还很花时间。煮完后要及时灭火，不要让它一直燃烧，以防安全问题。